Während der Pausen der Oper Saint François d’Assise laden wir Sie gemeinsam mit unserem Gastronomiepartner voi.bio in das Refektorium ein, unser temporäres Pausenrestaurant für diese Opernproduktion. Ein eigens für den Anlass kreiertes Menü lädt Sie an gemeinsame Tafeln zum Austausch ein.
Wählen Sie zwischen erster und zweiter Pause
und genießen Sie mit Blick aus der SalzburgKulisse folgendes Menü:
Menü
Saint François Krustenbrot Heumilch Butter | Steinsalz | Olivenöl
Wildhendl vom Biohof Lang Riesling Risotto | sautierte Eierschwammerl | marinierte Heidelbeeren
Oder
Riesling Risotto Burrata | sautierte Eierschwammerl | marinierte Heidelbeeren
Ricotta – Pistazien Cannoli dazu ein Espresso
Im Menüpreis enthaltene Getränke
Festspielwein weiß 2025 | HT Grüner Veltliner | Niederösterreich | Weingut Salomon Undhof
Festspielwein rot 2023 | Blaufränkisch Leithaberg DAC | Burgenland | Weingut Esterházy
Winzertraubensaft rot Zweigelt | Burgenland | Weingut Allacher
Wasser still & prickelnd
Bitte beachten Sie:
Dieses Angebot ist ausschließlich in Verbindung mit einem gültigen Ticket für die Oper Saint François d’Assise am selben Vorstellungstag buchbar.